Aktivitas Antioksidan dari Batang Gandaria (Bouea macrophylla Griff)

Tarso Rudiana, Fitriyanti Fitriyanti, Adawiah Adawiah

Abstract


Abstrak. Tumbuhan memiliki senyawa golongan metabolit sekunder yang dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan. Gandaria (Bouea macrophylla Griff) merupakan salah satu tanaman asli Indonesia yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber senyawa antioksidan. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas antioksidan dari batang tumbuhan B. macrophylla melalui metode DPPH. Sampel batang B. macrophylla dibersihkan, dikeringkan, dan dihaluskan. Sampel halus batang B. macrophylla diekstraksi secara bertahap dengan pelarut n-heksana, etil asetat, dan metanol. Masing-masing ekstrak diuji total fenolik dan total flavonoidnya serta diuji aktivitas antioksidan dengan metode 2,2-diphenyl-1 picrylhydrazyl (DPPH) Free Radical Scavenger. Hasil pengujian menunjukkan ekstrak etil asetat memiliki aktivitas antioksidan paling baik yaitu sebesar IC50 4,89 μg/mL, dengan nilai total feolik dan flavonoid sebesar 22,62 mg GAE/g dan 32,28 mg kuersetin/g.


Keywords


antioksidan; Bouea macrophylla; DPPH; Gandaria

Full Text:

PDF

References


Andina, L. & Musfirah, Y, 2017, ‘Total Phenolic Content of Cortex and Leaves Of Ramania (Bouea macrophylla Griffith) And Antioxidant Activity Assay by DPPH Method’, Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences, vol. 8, no.1, hh. 134-140.

Atun, S, 2014, ‘Metode isolasi dan identifikasi struktur senyawa organik bahan alam’, Jurnal konservasi cagar budaya borobudur, vol. 8, no. 2, hh. 53-61.

Ghasemzadeh, A, & Ghasemzadeh, N, 2011, ‘Flavonoids and Phenolic acid: Role and Biochemical Activity in Plants and Human’, Journal of Medicinal Plants Research, vol. 5, no. 31, hh. 6697-6703.

Fitrya, Lenny, A, & Novitasari, E, 2010, ‘Isolasi senyawa fenolat Dari Fraksi Etil Asetat Kulit Batang Tumbuhan Gandaria’, Jurnal Penelitian Sains, vol. 13, no. 1C, hh. 10-14.

Hanifa, D, & Susilawati, Y, 2017, ‘Review artikel: Potensi tanaman gandaria (Bouea macrophylla Griff) sebagai obat herbal yang beraktivitas antioksidan’, Farmaka, vol. 3, no. 15, hh. 134-142.

Junior, SQ, Oliveira, RL, Marques, MMM, Silva, ARA, & Guedes, MIF, 2017, ‘Free radical scavenging activity of ethanol leaves extracts of Anacardiaceae’, Ciencias Biologicas e da Saude, vol. 38, no. 1, hh. 99-104.

Khadijah, Jayali, AM, Umar, S, & Sasmita, I, 2017, ‘Penentuan Fenolik dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanolik Daun Samama (Anthocephalus macrophylus) Asal Ternate, Maluku Utara’, Jurnal Kimia Mulawarman, vol. 15, no. 1, hh. 11-18.

Kusumaningati, RW, 2009, ‘Analisa kandungan fenol total jahe (Zingiber officinale Rosc.) secara in vitro’, Skripsi tidak diterbitkan, Jakarta, Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.

Lee, SE, Hwang, HJ, Ha, JS, & Kim, JH, 2003, ‘Screening of Medicinal Plant Extract for Antioxidant Activity’, Life Sci. Vol. 73, hh. 167-179.

Londo, N, Johannes, E, Natsir, H, & Suhadiyah, S, 2015, ‘Bioaktifvtas Ekstrak Kasar Biji Gandaria (Bouea macrophylla Griff) Sebagai Bahan Antioksidan’, Skripsi tidak diterbitkan, Makassar, Jurusan Biologi FMIPA Universitas Hasanuddin.

Mailandari, M, 2012, ‘Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Garcinia kydia dengan Metode DPPH dan Identifikasi Senyawa Kimia Fraksi Aktif’, Skripsi tidak diterbitkan, Jakarta, Universitas Indonesia.

Margaretta, S, Handayani, SD, Indraswati, N, & Hindarso, H, 2011, ‘Ekstraksi senyawa phenolic Pandanus amaryllifolius roxb. sebagai antioksidan alami’, Widya Teknik, vol. 10, no. 1, hh. 21-30.

Markham, KR, 1988, ‘Cara Mengidentifikasi Flavonoid’, Terjemahan Kosasih Padmawinata. Penerbit ITB, Bandung.

Molyneux, P, 2004, ‘The use of the stable free radical diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) for estimating antioxidant activity’, Songklanakarin Journal of Science and Technology', vol. 26, no. 2, hh. 211-219.

Oliveira, AMF, Pinheiro, LS, Pereira, CKS, Matias, WN, Gomes, RA, Chaves, OS, Souza, MV, Almeida, RN, & Assis, TS, 2012, ‘Total Phenolic Content and Antioxidant Activity of Some Malvaceae Family Species’, Antioxidant (Basel), vol. 1, no. 1. hh. 33-43.

Pereira, DM, Valentao, P, Pereira, JA, & Andrade, PB, 2009, ‘Phenolics: from Chemistry to Biology’, Molecules, vol. 14, hh. 2202-2211.

Pokorny, J, 2007, ‘Are the natural antioxidants better and safer thansynthetic antioxidants’, Journal of Lipid Science and Technology, vol. 109, hh. 629 – 642.

Rajan, NS, & Bhat, R, 2016, ‘Antioxidant compounds and antioxidant activities in unripe and ripe kundang fruits (Bouea macrophylla Griffith)’, Journal Fruits, vol. 71, no. 1, hh. 41-47.

Risky, TA, & Suyatno, 2014, ‘Aktivitas antioksidan dan antikanker ekstrak metanol tumbuhan paku Adiantum philippensis L’, Jurnal UNESA Chem, vol. 3, no. 1, hh. 89-95.

Sarker, D, Latif, Z, Gray, I, & Alexander, 2006, ‘Natural Product Isolation’, Humana Press, New Jersey (US).

Singleton, VL, & Rossi, JA, 1965, ‘Colorimetry of Total Phenolics with Phosphomolybdic Phosphotungstic Acid Reagents’, Am J. Enol Viticult vol. 16, hh 144-158.

Suwarni, E, Cahyadi, KD, 2016, Aktivitas antiradikal bebas ekstrak etanol bunga kecombrang (Etlingera elatior dengan metode DPPH)’, Medicamento, vol. 2, no. 2, hh 39-46.

Trilaksani, W, 2003, ‘Antioksidan: Jenis, sumber,mekanisme kerja dan peran terhadap kesehatan’, Term paper introductory science phylosophy (PPS702), IPB. Bogor.

Thummajitsakul, S, & Silprasit, K, 2017, ‘Genetic differentiation and antioxidant activities of Bouea macrophylla Griffith in Nakhon Nayo province’, J. Appl Biol Chem, vol. 60, no. 1. hh. 41-47.

Verrananda, I, Yulia, VF, Febrian, L, Rijai, L, 2016, ‘Identifikasi metabolit sekunder dan aktivitas antioksidan ekstrak bunga tapak dara (Catharanthus roseus)’, Prosiding Seminar Nasional Kefarmasian Ke-4. Samarinda 20-21 Oktober 2016, hh. 162-167.

Werdhasari, A, 2014, ‘Peran Antioksidan Bagi Kesehatan. Jurnal Biotek Medisiana Indonesia’, vol. 3, no. 2, hh. 59-68.




DOI: http://dx.doi.org/10.30870/educhemia.v3i2.3328

Refbacks



Copyright (c) 2019 Tarso Rudiana, Fitriyanti Fitriyanti, Adawiah Adawiah

EduChemia Indexed by:

Hasil gambar untuk logo google scholar     Hasil gambar untuk logo DOAJ

 

 

Hasil gambar untuk logo IPI garuda

 

Hasil gambar untuk logo sinta dikti