Pemanfaatan Limbah Organik Menjadi Bahan Bernilai Tambah Di Wilayah Serang Banten

Abstract

Limbah organik biasanya berasal dari aktivitas rumah tangga, pertanian, industri pangan, hotel, perkantoran dan restaurant menjadi masalah lingkungan yang signifikan sekarang ini. Limbah organik yang dimanfaatkan kembali dapat mengurangi volume sampah di Tempat Pembuangan Akhir sampah perkotaan, emisi gas rumah kaca dan dampak negatif dari perubahan iklim. Salah satu cara untuk mengatasi semakin menumpuknya limbah organik yaitu dengan memanfaatkan limbah rumah tangga atau sampah organik yang tidak busuk seperti sayur-sayuran atau buah-buahan yang sudah layu sebagai media untuk pertumbuhan Black Soldier Fly. Larva black soldier fly (Hermetia illucens) memiliki potensi cukup baik dalam pemanfaatannya dalam bentuk ransum (tepung) yakni sumber alternatif protein pakan ternak untuk unggas, ikan dan Binatang lainnya. Komponen protein mempunyai peran yang penting dalam suatu formula pakan ternak karena terlibat dalam pembentukan jaringan tubuh dan terlibat aktif dalam metabolisme vital seperti enzim, hormon, dan antibodi. Penyediaan pakan ternak yang berkualitas merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan industri peternakan dan kurang lebih 50-70% menjadi komponen terbesar dalam kegiatan usaha peternakan. BSF memiliki kandungan gizi yang tinggi dan harga jual yang murah, sehingga tepung magot potensial digunakan sebagai imunomodulator alami dan pengganti protein pakan. Pemanfaatan BSF sebagai bermanfaat pula bagi penggiat limbah organic untuk memperluas lapangan kerja dan membirukan langit sekitar wilayah Banten.

Organic waste usually comes from household activities, agriculture, food industry, hotels, offices and restaurants, becoming a significant environmental problem today. Recycled organic waste can reduce the volume of waste in urban landfills, greenhouse gas emissions and the negative impacts of climate change. One way to overcome the increasing accumulation of organic waste is to utilize household waste or non-rotten organic waste such as wilted vegetables or fruits as a medium for the growth of Black Soldier Fly. Black soldier fly larvae (Hermetia illucens) have quite good potential in their use in the form of rations (flour) which is an alternative source of animal feed protein for poultry, fish and other animals. The protein component plays an important role in an animal feed formula because it is involved in the formation of body tissue and is actively involved in vital metabolism such as enzymes, hormones, and antibodies. The provision of quality animal feed is one of the determining factors for the success of the livestock industry and approximately 50-70% is the largest component in livestock business activities. BSF has a high nutritional content and a low selling price, so maggot flour has the potential to be used as a natural immunomodulator and a substitute for feed protein. The use of BSF is also beneficial for organic waste activists to expand employment opportunities and blue the sky around the Banten area.