EKSPLORASI LIMBAH ORGANIK DAN PENGOLAHANNYA  SEBAGAI BAHAN PAKAN IKAN

Yuli - Andriani; M. Galuh - Nurdaya; Rusky Intan Pratama; Iskandar - -; M. Fatah - Wiyatna

doi:10.33512/jpk.v14i2.29611

EKSPLORASI LIMBAH ORGANIK DAN PENGOLAHANNYA SEBAGAI BAHAN PAKAN IKAN

Yuli - Andriani, M. Galuh - Nurdaya, Rusky Intan Pratama, Iskandar - -, M. Fatah - Wiyatna

Abstract

Organic waste production is currently very abundant, but its handling is still a significant problem, especially related to environmental pollution. One of the innovations that can be applied to overcome this problem is the manufacture of alternative feeds from various kinds of organic waste. Organic waste has great potential to be utilized as fish feed, which can reduce dependence on commercial feed. The use of various types of organic wastes as raw materials for fish farm feed can not only save production costs, but also help reduce the volume of organic waste, which in turn supports better environmental management. Some of the local feed raw materials that have potential as alternative feeds come from human food waste and agricultural industries. Artificial feeding in intensive fish farming is necessary to support optimal fish growth. However, the use of artificial feed or pellets tends to incur relatively high costs. Therefore, alternative raw materials are needed as a solution to reduce feed costs.

Keywords

agricultural industry waste, alternative feeds, fish feed, food waste, organic waste

Full Text:

PDF

References

Achadri Y, Tyasari FG., Dughita PA. 2018. Pemanfaatan Limbah Organik dari Rumah Makan Sebagai Alternatif Pakan Ternak Ikan Budidaya. Jurnal Agronomika. 13(1):210-213.

Almaududy MI. 2006. Pengaruh Pemberian Pelet sebagai Pakan Substitusi pada Tubifex sp. terhadap Pertumbuhan , Konversi Pakan dari Sintasan Benih Ikan Balashark. [Skripsi] Jakarta: Fakultas Biologi, Universitas Nasional.

Anasih R, Andriani Y, Lili W, Iskandar, Zidni I. 2021. The restaurant waste fermentation as feed material: a literature review. World Scientific News. An International Scientific Journal. 158: 285-298.

Andriani Y, Zidni I, Wiyatna MF. 2020. Modification of household waste pressing machine for making fish feed in Tanjungsari Village, Sumedang, West Java. Journal of Media Kontak Tani Ternak. 2(2):1-7.

Andriani Y, Lili W, Zidni I, Wiyatna MF, Risdiana. 2020. The effect of fermentation process on physical properties of organic material from domestic food waste. Journal Key Engineering Materials. 860: 345-350.

Andriani Y, Lili W, Wiyatna MF. 2021. Counseling on the utilization of organic household waste as fish feed in Awisurat Village, Tanjungsari District, Sumedang, West Java. Journal of Community Service. 2(1): 1-6

Andriani Y, Wiyatna M.F, Lili W, Zidni I, Sandra MA. 2021. Effect of addition of fermented restaurant waste meal in artificial feed on the growth of nile tilapia (Oreochromis niloticus). IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 674:1-6

Anggraeni DN, Rahmiati. 2016. Pemanfaatan ampas tahu sebagai pakan ikan lele (Clarias batrachus) organik. Jurnal Biogenesis. 4(1): 53-57.

Ardiansyah, Dahllia, Hartinah, Ibrahim, Wahidah. 2018. Improvement of The Nutritive Quality of Sargassum Powder Through Aspergillus niger, Saccharomyces cerevisiae, and Lactobacillus spp. Fermentations. AACL Bioflux. 11(3):753-764

Ariati R, Haetami K, Andriani Y. 2013. Pengaruh pemberian tepung kepala udang terhadap laju pertumbuhan dan konversi dan konvesi pakan benih lele sangkuriang (Clarias gariepinus). Jurnal Perikanan dan Kelautan. 4(3): 275-282.

Armando R. 2015. Kandungan yang Harus Ada dalam Pakan Ikan. Majalah Info Akuakultur ed. Agustus.

Bandaso A. 2016. Pengaruh Penambahan Berbagai Dosis Minyak Jelantah pada Pakan Ikan terhadap Pertumbuhan Ikan Patin. [Skripsi]. Yogyakarta: Universitas Yogyakarta.

Bidura IGNG. 2010. Pakan Ternak Alternatif dan Aplikasi Teknologi. Bandung: ITB.

Cahya MD. 2019. The effect of addition of fermented restaurant waste to fish feed on the growth of Sangkuriang Catfish (Clarias ariepinus). Thesis: Faculty of Fisheries and Marine Science, Padjadjaran University. Bandung.

Daten H, Ardyati T, 2018. Potensi penambahan probiotik (Lactobacilus pentosus K50) untuk meningkatkan kualitas pakan ikan air tawar. Jurnal Biotropika. 6(2):64- 69.

Dharma, Hidayat R. 2011. Pembuatan Pakan Ikan (Nutrisi dan Manajemen Pakan). Lampung: Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.

Elenwo EI. and Akankali JA. 2014. Elenwo EI. and Akankali JA. 2014. Environmental Policies and Strategies in Nigeria. Natural Resources. 5(4): 884-896

Fahmi MR. 2015. Optimalisasi proses biokonversi dengan menggunakan mini-larva Hermetia illucens untuk memenuhi kebutuhan pakan. Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonesia. 1(1): 139-144.

Fordian D, Lavinia HA, Rianto R, Aziz EA. 2017. Penyuluhan metode pembuangan sampah organik dan sampah non organik bagi rumah tangga di lingkungan (Studi kasus RW 03 Desa Cisempur, Kec. Jatinangor). Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Iptkes untuk Masyarakat. 6(3): 129-135.

Georganas A, Giamouri E, Pappas AC, Papadomichelakis G. Galliou F, Manios T, Tsiplakou E, Fegeros K, Zervas G. 2020. Bioactive Compounds in Food Waste: A Review on the Transformation of Food Waste to Animal Feed. Foods. 9(3):291

Gunawan, Munawar K. 2015. Proximate analysis of fish feed formulation from natural animal ingredients. Journal Acta Aquatica. 2(1): 23-30.

Hala Y, Kasim S, Raya I. 2019. Formulasi pakan unggul berbasis bioteknologi limbah organik lokal untuk ikan lele organik kualitas ekspor. Jurnal Kovalen. 5(2):197-206

Handjani H. 2011. Optimalisasi substitusi tepung azolla terfermentasi pada ikan untuk meningkatkan produktivitas ikan nila. Jurnal Teknik Industri. 12(2):1-8.

Hasan H, Raharjo EI, Zulmi A. 2014. Pemanfaatan limbah organik sawi sebagai sumber bahan penyusun pakan benih ikan biawan (Helostoma temmincki). Jurnal Ruaya. 4(3): 14-18.

Horopu MC, Sampekalo J, Lantu S. 2018. Pemanfaatan bungkil kelapa fermentasi dalam pada ikan nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Budidaya Perairan. 6(3):7-12.

Irwansyah, Syarief A, Astuty S. 2021. Diseminasi teknologi pengolahan pakan ikan berasal dari sampah organik pada TPS 3 R berbasis masyarakat di Kelurahan Alalak dan Surgi Mufti Kota Banjarmasin. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat. 3(2):1-6. (21)

Karlina HP, Cahyoko Y, Agustono. 2013. Fermentation of coconut dregs using Trichoderma viride, Bacillus subtilis and EM4 against crude protein and crude fiber as an alternative feed ingredients for fish. Scientific Journal of Fisheries and Marine. 5(1): 77-83.

Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan [KLHK]. 2016. Kebijakan Penanganan Perubahan di Tingkat Nasional dan Internasional. Jakarta: Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan

Kusumanto I, Hidayat MI. 2018. Analisis tekno ekonomi pembuatan pelet ikan dari sampah organik di Kota Pekan Baru. Jurnal Sains Teknologi dan Industri. 15(2):121-130

Mairizal. 2003. Upaya Peningkatan Kualitas Nutrisi Onggok Melalui Fermentasi dengan Trichoderma harzianum sebagai Pakan Ternak Unggas. Majalah Percikan. 44.

Martin DS., Ramos S, Zufia J. 2016. Valorisation of food waste to produce new raw materials for animal feed. Jurnal Food Chemistry. 198: 68-74. doi: 10.1016/j.foodchem.2015.11.035.

Melati I, Zafril IA, Titik. 2010. Pemanfaatan ampas tahu terfermentasi sebagai substitusi tepung kedelai dalam formulasi pakan ikan patin. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur. Bogor: Balai Riset Perikanan Budi Daya Air Tawar.

Mo YM, Man YB, Wong MH. 2017. Use of food waste, fish waste and food processing waste for China's aquaculture industry: Needs and challenge. Journal Science of the Total Environment. 613: 635-643. DOI: 10.1016/j.scitotenv.2017.08.321

Muktiani A, Achmadi J, Tampubolon BIM. 2007. 200 Fermentabilitas rumen secara In Vitro terhadap sampah sayur yang diolah. JPPT. 32(1):44-50.

Muktiani A, Achmadi J, Tampubolon BIM, Setyorini R. 2013. Pemberian silase limbah sayuran yang disuplementasi dengan mineral dan alginate sebagai pakan domba. JITP. 2(3):145

Utama CS, Mulyanto A. 2009. Potensi limbah pasar sayur menjadi starter. Jurnal Kesehatan, 2(1): 6-13

Muryanto. 2008. Pengembangan Biogas pada Usaha Ternak Sapi sebagai Pendukung Konservasi Lahan di Jawa Tengah. Makalah seminar ENAFE. Surakarta: Universitas Sebelas Maret.

Nabila DR, Yuliati S., Liana F. 2021. Pakan Lele Alami dari Enceng Gondok dan Keong Sawah. Yogyakarta: Universitas Negeri Yogyakarta.

Nugroho A, Djoko RPM, Danny S. 2007. Cara Mengatasi Limbah Rumah Makan. Semarang: Teknik Kimia Universitas Diponegoro

Nur T, Noor AR, Elma M. 2016. Making liquid organic fertilizer from household organic waste with the addition of bioactivator EM4. Journal Konversi. 5(2): 5-12.

Pamungkas W. 2011. Fermentation technology, alternative solutions in efforts to use local feed ingredients. Journal Media Akuakultur. 6(1):43-48.

Pinotti L, Luciano A, Ottoboni M, Manoni M, Ferrari L, Marchis D, Tretola M. 2021. Recycling food leftovers in feed as opportunity to increase the sustainability of livestock production. Journal of Cleaner Production 294: 1-14

Piranti AS, Rahayu DRUS., Waluyo G. 2020. Transfer teknologi pembuatan pellet organik untuk pakan ikan. Jurnal Dinamika. 2(2): 25-33.

Priyadi A, Azwar ZI, Subamia IW, Hem S. 2009. Pemanfaatan maggot sebagai pengganti tepung ikan dalam pakan buatan untuk benih ikan balashark. Jurnal Riset Akualkultur. 4(3):367-375.

Putra AN, Hidayat SF, Syamsunarno MB, Mustahal, Hermawan D. 2020. Evaluation of fermented of palm kernel meal by saccharomyces cerevisiae in tilapia fed. Journal of Fisheries and Marine. 10(1):20-29.

Ramadhan RF, Marlida Y, Mirzah, Wizna. 2015. Method of cattle blood processing in producing powder for poultry feed component: a review. Indonesian Journal of Animal Science. 17(1):63-76.

Rety M. 2016. Pengaruh Variasi Konsentrat Pelet Sayur Kubis dan Sawi sebagai Sumber Pakan terhadap Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) pada Kolam Semen di Desa Beran, Bantul. Yogyakarta: Universitas Sanata

Sandra MA. 2019. The effect of addition of fermented restaurant waste meal in artificial feed on the growth of Tilapia (Oreochromis niloticus). [Tesis] Bandung: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran

Santoso AM, Manan A. 2015. Pakan altenatif dari limbah sayuran untuk ikan nilai hitam (Oreochromis niloticus). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. 7(1): 35-37.

Sari L, Purwadaria T. 2004. Pengkajian nilai gizi hasil fermentasi mutasi Aspergillus niger pada substrat bungkil kelapa dan bungkil inti sawit. Jurnal Biodiversitas. 5(2):48-51.

Tribina A. 2012. Pemanfaatan silase kering ampas tahu untuk pakan ikan nila merah (Oreochromis nilaticus). Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan. 2(1): 27-33.

Wing YM, Yu BM, Feng Z, Ming HW. 2019. Fermented food waste for culturing jade perch and nile tilapia: growth performance and health risk assessment based on metal/loids. Journal of Environmental Management. 236: 236-244.

DOI: http://dx.doi.org/10.33512/jpk.v14i2.29611