Analisa Usaha D’Licious Dango: Memadukan Kuliner Tradisional Jepang dengan Citarasa Lokal
Abstract
Artikel ini membahas kegiatan usaha “D’Licious Dango” yang berfokus pada produksi dan pemasaran mochi dango, makanan ringan tradisional Jepang yang disesuaikan dengan cita rasa lokal Indonesia. Untuk memastikan keberhasilan usaha, berbagai aksi telah dilakukan, termasuk penggunaan bahan berkualitas dalam proses produksi, promosi melalui media sosial, pameran, dan kolaborasi dengan influencer, serta penjualan melalui platform online dan toko mitra offline. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pendapatan pelaku usaha hingga Rp2,7 juta per bul an, peningkatan pengetahuan dan keterampilan berwiraswasta, serta semakin dikenalnya produk mochi dango di masyarakat. Dengan harapan dapat berkembang menjadi waralaba kecil -kecilan, usaha ini berpotensi menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat sekitar dan memberikan kontribusi positif bagi perekonomian lokal.
Kata Kunci: mochi dango, promosi, produksi, kewirausahaan.
References
Khasanah, U. (2023). Tren mochi di Indonesia: Dari tradisional ke modern. Jurnal Kuliner Indonesia, 15(2), 78-92.
Lia, S. (2024). Analisis modal usaha dan potensi keuntungan bisnis mochi. Jurnal Kewirausahaan, 8(1), 45-60.
Widyastuti, A. (2022). Dango: Makanan tradisional Jepang dalam festival. Jurnal Studi Budaya Asia, 10(3), 112-125.
Kim, W. C., & Mauborgne, R. (2004). Blue ocean strategy: How to create uncontested market space and make the competition irrelevant. Harvard Business School Press.
Rogers, E. M. (1962). Diffusion of innovations. Free Press of Glencoe.
DOI: http://dx.doi.org/10.62870/jrkp.v2i1.31161
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Common License | Journal Publisher | Publisher Address |
---|---|---|
![]() This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License (CC BY-SA 4.0). | Jurnal Respon Komunitas dan Pemberdayaan (JRKP) is published by Communication Science Department, Faculty of Social and Political Science, Sultan Ageng Tirtayasa University | Jl. Raya Palka Km 3 Sindangsari, Pabuaran, Kab. Serang Provinsi Banten., Program Studi Ilmu Komunikasi, FISIP, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Kampus Pakupatan, Serang, Banten, Indonesia. |