PERAN KOMUNITAS UMKM KULINER DALAM PEMBERDAYAAN MASYARAKAT KOTA SERANG

Muhammad Zidan, Fanny Khaerunnisa, Athaya Syahla Maharani

Abstract


Abstrak: Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) merupakan kelompok entitas ekonomi terbesar dalam perekonomian Indonesia dan menjadi penggerak dalam pertumbuhan ekonomi. Selain berperan dalam pengembangan ekonomi dan lapangan kerja, UMKM juga berperan dalam pengembangan hasil. Dalam penelitian ini membahas bagaimana peran UMKM kuliner dalam pemberdayaan masyarakat Kota serang yang membantu mendorong kreativitas dan mengembangkan kesejahteraan masyarakat sekitar. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan data yang dikumpulkan melalui observasi lapangan, wawancara, dan data dokumentasi dari narasumber. UMKM kuliner ini menjadi salah satu penyokong ekonomi lokal dan dengan adanya komunitas UMKM kuliner ini menjadi wadah masyarakat kota Serang dalam mencari penghasilan. Dan dengan adanya komunitas UMKM kuliner di Kota Serang ini memberikan wadah kepada masyarakat sekitar untuk membuka usaha dan dapat memberikan inovasi baru untuk produk-produk yang dijual.
Kata Kunci: UMKM, Pemberdayaan masyarakat, Peran Komunitas

Abstract: Micro, Small and Medium Enterprises (MSMEs) are the largest group of economic entities in the Indonesian economy and a driving force in economic growth. Apart from playing a role in economic development and employment, MSMEs also play a role in the development of results. This study discusses how the role of culinary MSMEs in community empowerment in Serang City which helps encourage creativity and develop the welfare of the surrounding community. This research uses qualitative methods with data collected through field observations, interviews, and documentary data from sources. This culinary MSME is one of the supports for the local economy and with the existence of this culinary MSME community it is a forum for the people of Serang city to find income. And with the existence of this culinary MSME community in Serang City, it provides a forum for the surrounding community to open a business and can provide new innovations for the products sold.
Keywords: MSMEs, Community Empowerment, Community Role

Full Text:

PDF

References


Al Farisi, S., & Fasa, M. I. (2022). Peran UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) dalam Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat. Jurnal Dinamika Ekonomi Syariah, 9(1), 73-84.

Anwar, M. P. (2012). Perencanaan Dan Pengembangan Sumber Daya Manusia. Bandung Apristi Yani Rahayu Dan Musdholifah (2017) Pengaruh Literasi Keuangan Terhadap Kinerja Dan Keberlanjutan UMKM Di Kota Surabaya.

Ardiana, Brahmayanti, Dan Subaedi (2010) Kompetensi SDM UKM Dan Pengaruhnya Terhadap Kinerja UKM Di Surabaya

Dinar Wahyudiati, (2017) Pengaruh Aspek Keuangan Dan Kompetensi Sumber Daya Manusia (SDM) Terhadap Kinerja Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (UMKM) Di Desa Kasongan.

Harahap, I., Nawawi, Z. M., & Sugiarto, E. (2022). Industri Kreatif UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah) di Kota Medan Dalam Perspektif Ekonomi Islam. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 8(2), 1991-1997.

Kadeni, N. S. (2020). Peran UMKM (usaha mikro kecil menengah) dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Equilibrium: Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Pembelajarannya, 8(2), 191-200.

Khofifah, R. (2023). PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PROGRAM WANAYASA KULINER FAIR UMKM MITRA BINAAN BAZNAS PURWAKARTA (Doctoral dissertation, PERPUSTAKAAN).

Putra, A. H. (2016). Peran UMKM dalam pembangunan dan kesejahteraan masyarakat kabupaten Blora. Jurnal Analisa Sosiologi, 5(2), 40-52.

Rifa’i, B. (2013). Efektivitas Pemberdayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Krupuk Ikan dalam Program Pengembangan Labsite Pemberdayaan Masyarakat Desa Kedung Rejo Kecamatan Jabon Kabupaten Sidoarjo. Sumber, 100(100), 2-59.

Setiyani, A., Yuliyanti, T., & Rahmadanik, D. (2022). Pengembangan UMKM di Desa Pekarungan Kabupaten Sidoarjo. ULIL ALBAB: Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 1(3), 425-433.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.