ANALISIS PERILAKU DAN PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PEMBELIAN PRODUK MADU DI PROVINSI JAWA TENGAH PADA MASA PANDEMI COVID-19
Abstract
The COVID-19 pandemic has made people realize the importance of maintaining a healthy body. A healthy body with a good immune system is believed to reduce the risk of transmission of covid 19. One product that is believed to have health benefits is honey, so it is needed and much sought after during the pandemic. This study aims to find out the attributes of honey products that are consumer preferences, and to find out the attributes that consumers consider the most in purchasing honey products in Central Java during the Covid-19 pandemic. The basic method used is the descriptive method. The research location was chosen purposively, namely in Central Java Province. Sampling was done by using accidental sampling of as many as 100 respondents. Data analysis used descriptive analysis, the Chi-Square method, and Fishbein Multi-attribute. The results showed that the attributes that become consumer preferences are brands that have been registered and have legal protection, medium volume (250ml-500ml), glass bottle packaging, high price (>Rp50,000.00/250ml packaging), and thick viscosity level. The attributes that consumers consider the most in their decision to purchase honey products in Central Java during the Covid-19 pandemic, respectively, are the level of viscosity, packaging, price, brand, and volume
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Amanda, L., Yanuar, F., & Devianto, D. (2019). Uji Validitas dan Reabilitas Tingkat Partisipasi Politik Masyarakat Kota Padang. Jurnal Matematika UNAND, 8(1), 179–188.
Angriva, S., & Sunyigono, A. K. (2020). Persepsi dan Preferensi Konsumen Terhadap Produk Madu Pt Kembang Joyo. Agriscience, 1(1), 186–199.
Anojan, V., & Subaskaran, T. (2015). Consumer’s Preference and Consumer’s Buying Behavior on Soft Drinks: A Case Study in Northern Province of Sri Lanka. Global Journal of Management and Business Research: E Marketing, 15(2), 10–33.
Anugrahwati, L. M. (2014). Pentingnya Pendaftaran Merek Suatu Produk. Admisi Dan Bisnis, 15(3), 209–214.
Beyhaki, Arifin, Z., & Yulianto, E. (2017). Pengaruh Atribut Produk Terhadap Keputusan Pembelian (Survei pada Pembeli Daihatsu Xenia Periode Januari - Desember 2014 pada PT Daihatsu Jolo Abadi Malang ). Jurnal Administrasi Bisnis, 51(2), 93–99.
Fanani, A., Nugroho, T. R. D. A., & Moninthofa, A. H. (2013). Analisis Perilaku Konsumen dalam Pembelian Ledre (Studi Kasus di Toko Moro Seneng Desa Padangan dan Toko Dadi Tresno Kota Bojonegoro). SEPA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 9(2), 273–282.
Firmansyah, M. A. (2018). Perilaku Konsumen. Deepublish.
Ghassani, N., & Suyono. (2021). Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadao Keputusan Pembelian Kacang Edamame Oleh Konsumen Rumah Tangga Pada Pasar Swalayan. Forum Agribisnis, 11(2), 167–181.
Hasanah, A., & Noor, T. I. (2021). Analisis Preferensi Rumah Tangga Terhadap Produk Jamu Selama Masa Pandemi Covid-19 Di Rumah Tangga, Kelurahan Baktijaya Kecamatan Sukmajaya Depok. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 7(2), 1004–1017.
Herlina, V. (2019). Panduan Praktis Mengolah Data Kuisioner menggunakan SPSS. PT Elex Media Komputindo.
Karina, D., Sundari, R. S., & Hidayati, R. (2021). Perilaku Konsumen Dalam Pengambilan Keputusan Untuk Membeli Buah Jeruk Impor dan Lokal di Kota Tasikmalaya. AGRINIKA, 5(2), 171–179.
Kartika, N. M. A., Mariani, Y., Yaqutunnafis, L., Salkiah, B., & Triwidardi, F. A. (2021). Integrasi Taman Herbal dengan Lebah Madu Trigona Sp. di Desa Sesela Lombok Barat Sebagai Nutrisi Tambahan Di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 4(4), 93–98.
Khairati, R., & Syahni, R. (2016). Respons Permintaan Pangan terhadap Pertambahan Penduduk di Sumatera Barat. Jurnal Pembangunan Nagari, 1(2), 19–36.
Monirul, I. M., & Han, J. H. (2012). Perceived Quality and Attitude Toward Tea & Coffee by Consumers. International Journal of Business Research and Management, 3(3), 100–112.
Nengsi, B., Evahelda, & Purwasi, R. (2022). Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Inovasi Madu Kelulut di Kecamatan Manggar Kabupaten Belitung Timur. Jurnal Studi Inovasi, 2(3), 9–17.
Oktianti, D., Yuswantina, R., & Wijayanti, F. (2021). Upaya Peningkatan Daya Tahan Tubuh Melalui Perilaku Hidup Bersih dan Sehat pada Masa Pandemi Covid-19. Indonesian Journal of Community Empowerment (IJCE), 3(2), 105–110.
Oravecz, T., & Kovács, I. (2019). Qualitative Study of Preferences and Attitudes Towards Honey Consumption in Hungary. Analecta Technica Szegedinensia, 13(2), 52–58.
Permatasari, S. D., & Suprapti, I. (2021). Preferensi Konsumen Madu di Kecamatan Burneh Kabupaten Bangkalan (Studi Kasus : UMKM Lufa Madu Murni). Agriscience, 1(3), 685–697.
Prasetia, T., & Partini. (2019). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Cabe Merah di Kecamatan Tembilahan. Jurnal Agribisnis Unisi, 8(1), 26–35.
Priyambodo, C. S., Sastryawanto, H., & Hermawati, D. T. (2019). Analisis Preferensi Konsumen Buah Jeruk di Pasar Keputran Utara, Surabaya. Jurnal Ilmiah Sosio Agribis, 19(1), 85–103.
Purnomo, R. A. (2016). Analisis Statistik Ekonomi dan Bisnis dengan SPSS. CV. Wade Group.
Rachmani, N. H., Apriantini, A., & Cyrilla, L. (2022). Analisis Perilaku Konsumen Usia Muda di Kota Bogor dalam Mengonsumsi Susu dan Produk Olahannya di Masa Pandemi Covid 19. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 10(1), 15–20.
Ramesh, L., & Poornima, S. (2016). Consumer Preference Towards Aavin Milk and Milk Product. International Journal of Current Multidisciplinary Studies, 2(8), 384–389.
Rudianto, D. (2016). Analisis Atribut Produk Ginger Fresh Terhadap Prefensi Konsumen. PERFORMA: Jurnal Manajemen Dan Start-Up Bisnis, 1(4), 473–479.
Santoso, S. (2008). Panduan Lengkap Menguasai SPSS 16. PT Elex Media Komputindo.
Sari, M. T., & Haflin. (2021). Sosialisasi dan Edukasi Upaya Peningkatan Imuitas Tubuh di Masa Pandemi Covid-19 dengan Konsumsi Minuman Herbal Lemon dan Madu pada Masyarakat di Kelurahan Legok. Jurnal Abdimas Saintika, 3(2), 138–142.
Suranto, A. (2004). Khasiat dan Manfaat Madu Herbal. PT AgroMedia Pustaka.
Triwibowo, D. (2021). Pengembangan Madu Kelulut Paringin, Kab. Balangan: Integrasi Program Pascatambang Batubara dan Pemberdayaan Masyarakat. PRIMA: Journal of Community Empowering and Services, 5(1), 91–101.
Utami, C. W., & Harjono, S. W. (2017). Consumer Preferences for Attributes of Interest of Honey Products. Asian Business Research, 2(3), 26–32.
Wibowo, S. A., Lastriyanto, A., Vera, V. V., Susilo, B., Sumarlan, S. H., Hawa, L. C., & Zubaidah, E. (2022). Analisis Mutu Madu Setelah Proses Pasteurisasi dan Pendinginan Cepat. Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian Dan Biosistem, 10(2), 203–212.
Widiyanti, W. (2019). Sikap Konsumen terhadap Multiatribut Produk Domino Pizza Dengan Metode Fishbein di Depok. Cakrawala-Jurnal Humaniora, 19(1), 107–112.
Yusriana, Efriza, N. M., Jainuddin, & Nilda, C. (2017). Preferensi Konsumen Terhadap Produk Kue Bhoi Khas Aceh di Kota Banda Aceh. Jurnal Teknologi Dan Industri Pertanian Indonesia, 9(2), 76–81.
Yusuf, M., & Daris, L. (2018). Analisis Data Penelitian Teori & Aplikasi dalam Bidang Perikanan. IPB Press.
Zulfi, J., Kusnandar, & Qonita, R. A. (2018). Analisis Preferensi Konsumen terhadap Pembelian Kopi Instan White Coffee di Kecamatan Kebumen Kabupaten Kebumen. SEPA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 14(2), 159–166.
DOI: http://dx.doi.org/10.33512/jat.v16i1.20161
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2023 Umma Rizqi Marfu’ah, Darsono Darsono, Isti Khomah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Editorial Office
Jurnal Agribisnis Terpadu
Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
Jl. Raya Palka KM. 03 Sindangsari, Kecamatan Pabuaran, Kabupaten Serang,
Provinsi Banten 42163 Telp. (0254) 3204321
Email: agribisnis@untirta.ac.id