Hubungan Kadar Hemoglobin Darah dengan Kelelahan Kerja pada Buruh Wanita di Pabrik Kecap Cap Jeruk Pecel Tulen Surabaya

Natasya Nabilla Faradilla, Lini Anisfatus Sholihah

Abstract


Anemia dapat diidentifikasi dengan menggunakan parameter kadar hemoglobin. Hemoglobin memiliki peran dalam mengangkut oksigen menuju ke otak. Menurunnya kadar hemoglobin atau terjadinya anemia dapat mengakibatkan suplai oksigen ke otak juga menurun sehingga dapat mengganggu fungsi otot dan otak. Fungsi otot dapat mengakibatkan tubuh merasa cepat lelah, lesu dan lemah, sedangkan pada otak akan mengakibatkan sulit konsentrasi, mudah mengantuk, mudah pusing dan kepala terasa sakit. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis ada tidaknya hubungan anemia dengan tingkat kelelahan pada buruh pabrik wanita di pabrik Kecap Cap Jeruk Pecel Tulen. Penelitian ini menggunakan jenis Cross Sectional. Responden yang digunakan merupakan seluruh populasi buruh wanita pabrik Kecap Cap Jeruk Pecel Tulen, namun pada saat pengambilan data berlangsung terdapat 41 buruh wanita yang berhasil diukur. Data yang diukur adalah pengukuran kadar hemoglobin untuk menentukan tingkat anemia dan menggunakan kuesioner Industrial Fatigue Research Committee (IFRC) untuk mengukur tingkat kelelahan. Pengolahan data analisis bivariat menggunakan uji Spearman Rank. Berdasarkan analisis data didapatkan responden yang termasuk kategori anemia ringan (22%), kategori anemia sedang (36%), kategori anemia berat (15%) dan tidak mengalami anemia (27%). Responden yang mengalami kelelahan tingkat ringan (44%), kelelahan tingkat sedang (44%), dan kelelahan tingkat berat (12%). Hasil uji Spearman Rank menunjukkan p-value<0,05 dan r=0,318 sehingga dapat disimpulkan terdapat hubungan bermakna secara statistik kadar hemoglobin dengan kelelahan kerja pada buruh wanita di pabrik Kecap Surabaya dengan koefisien korelasi rendah. Perusahaan disarankan melakukan manajemen kelelahan kerja sehingga dapat meminimalisir dampaknya, pada karyawan perlu dilakukan secara berkala pengecekan kesehatan dan anjuran untuk mengkonsumsi makanan tinggi zat besi.

Keywords


Anemia; Kadar Hemoglobin; Tingkat Kelelahan

Full Text:

PDF

References


Almatsier, S. (2003). Prinsip-Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia, 4(2).

Ambarwati, S., & Wirjatmadi, R. B. (2022). Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Kelengkapan Imunisasi Dasar di Kabupaten Bojonegoro Factors Related with Completeness Basic Immunization in Bojonegoro Regency. Media Gizi Kesmas, 11(1).

Banowati, L., & Adiyaksa, J. (2020). HUBUNGAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI DENGAN KEJADIAN ANEMIA PADA MAHASISWA. Jurnal Kesehatan, 8(2). https://doi.org/10.38165/jk.v8i2.111

BPS. (2021). Statistik Indonesia : Statistical Yearbook Of Indonesia 2022. Statistik Indonesia 2020, 1101001.

BPS Jatim. (2020). Provinsi Jawa Timur dalam Angka 2020. In Provinsi Jawa Timur dalam Angka (Vol. 1, Issue 1).

Bramantyo, M. F., & Pramono, S. N. W. (2021). Analisis Faktor-Faktor Penyebab Kelelahan Kerja dengan Metode Subjective Self Rating Test ( Studi Kasus: Pekerja Bagian Lantai Produksi PT. Marabunta Berkarya Ceperindo ). Seminar Nasional Teknik Industri Universitas Gadjah Mada, September.

Chryssanthopoulos, C., Williams, C., Nowitz, A., & Bogdanis, G. (2004). Skeletal muscle glycogen concentration and metabolic responses following a high glycaemic carbohydrate breakfast. Journal of Sports Sciences, 22(11–12). https://doi.org/10.1080/02640410410001730007

Dhian, N., Wiyadi, Wujoso, H., & Chuzaimah. (2019). Pengaruh Anemia, Status Gizi, Diabetes Mellitus, dan Hipertensi terhadap Kelelahan Kerja. Seminar Nasional & Call For Paper Seminar Bisnis Magister Manajemen (SAMBIS-2019).

Du S, Zhai F, Wang Y, P. B. (2000). Current methods for estimating dietary iron bioavailability do not work in China. J Nutr, 130(2), 193. https://doi.org/10.1093/jn/130.2.193

Fitria, M., & Nursasi, A. (2013). Pekerja Wanita PT Hanol Indonesia. JURNAL KEPERAWATAN.

Gaol, M. J. L., Camelia, A., & Rahmiwati, A. (2018). ANALISIS FAKTOR RISIKO KELELAHAN KERJA PADA KARYAWAN BAGIAN PRODUKSI PT. ARWANA ANUGRAH KERAMIK, Tbk. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, 9(1). https://doi.org/10.26553/jikm.2018.9.1.53-63

Gibney, M. J. (2009). Gizi Kesehatan Masyarakat.

Hasdianah. (2017). Patologi dan patofisiologi penyakit. In Nuha Medika.

Hazmi, S. Z. A. Al, & Muhani, N. (2018). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Anemia Pada Pekerja Wanita (Studi Kasus Di Pabrik Triplek Lampung Utara). Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9).

Hernawati. (2017). Produksi Asam Laktat pada exercise Aerobik dan Anerobik. Jurusan Biologi, FMiPA, UPI. http://file.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI/197003311997022-HERNAWATI/FILE_2.pdf

ILO. (2017). World Day For Safety and Health at Work. http://www.ilo.org/global/about-the-ilo/how-the-lo.works/ilo-director-81 general/statements-and-speches/WCMS_551573/lang--en/index.htm

Indonesia. (2011). Pedoman pemenuhan kecukupan gizi pekerja selama bekerja / Kementrian Kesehatan RI. Jakarta : Direktorat Jenderal Bina Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak.

Khasanah, U., & Nindya, T. S. (2018). Hubungan Antara Kadar Hemoglobin dan Status Gizi dengan Produktivitas Pekerja Wanita di Bagian Percetakan dan Pengemasan di UD X Sidoarjo. Amerta Nutrition, 2(1). https://doi.org/10.20473/amnt.v2i1.2018.83-89

Lambey, E. G., & Kareba, L. (2022). KELELAHAN KERJA PADA TENAGA KERJA BIDANG PRODUKSI DI PT. HARDAYA INTI PLANTATIONS BUOL Evelline. Jurnal Ilmiah Kesmas IJ, 22(2).

Narpati, J. R., Ekawati, E., & Wahyuni, I. (2019). Hubungan Beban Kerja Fisik, Frekuensi Olahraga, Lama Tidur, Waktu Istirahat dan Waktu Kerja dengan Kelelahan Kerja (Studi kasus pada pekerja Laundry Bagian Produksi Di CV.X Tembalang, Semarang). Jurnal Kesehatan Masyarakat, 7(1).

Ningrum, D., & Muniroh, L. (2017). Hubungan antara pola konsumsi dannstatus anemia dengan produktivitas pada pekerja wanita pada bagian produksi di CV Surya Nedika Isabela. Jurnal Ilmiah Keperawatan, 3(1).

Noli, F. J., Sumampouw, O. J., & Ratag, B. T. (2021). USIA, MASA KERJA DAN KELUHAN NYERI PUNGGUNG BAWAH PADA BURUH PABRIK TAHU. Journal of Public Health and Community Medicine, 2(1).

Otto, J. M., Montgomery, H. E., & Richards, T. (2013). Haemoglobin concentration and mass as determinants of exercise performance and of surgical outcome. In Extreme Physiology and Medicine (Vol. 2, Issue 1). https://doi.org/10.1186/2046-7648-2-33

Riwahati, S. (2010). Hubungan Anemia dan Status Gizi pada Produktivitas Kerja (Studi Pekerja Wanita di Bagian Pengobrasan Home Industry Sarung Tangan PT. Pelita Tri Jaya Rizki di Kecamatan Driyorejo Kabupaten Gresik). Universitas Airlangga. http://repository.unair.ac.id/id/eprint/22417

Sadikin, M. (2001). Biokimia Darah. Widya Medika.

Sandra Triani, Ikhram Hardi S, & Rahman. (2021). Faktor Yang Mempengaruhi Status Gizi Pekerja Wanita di PT. Maruki International Indonesia Makassar. Window of Public Health Journal. https://doi.org/10.33096/woph.v2i1.166

Setyawati, L. (2010). Selintas Tentang Kelelahan Kerja. Implementation Science, 39(1).

Sudoyo, A. W. (2006). Dasar-Dasar Hemostasis. In: Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam (S. S. Aru W. SUdoyo, Bambang Setiyohadi, Idrus Alwi, Marcellus Simadibrata (ed.); 5th ed.). Pusat Penerbit Ilmu Penyakit Dalam.

Ulfah, N., & Purnamasari, D. U. (2012). ANALISIS KADAR HEMOGLOBIN (Hb) DALAM DARAH DAN PENGARUHNYA TERHADAP KELELAHAN KERJA PADA PEKERJA WANITA. Jurnal Kesmasindo, Volume 5(1).

WHO. (2011). Health Profile. World Health Organization, 561–565.

WHO. (2023). Anemia. https://www.who.int/news-room/fact sheets/detail/anaemia




DOI: http://dx.doi.org/10.62870/jgkp.v5i2.29230

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 Natasya Nabilla Faradilla

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

---------------------------------------------------------------------------------------
Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas
Published by Department of Nutrition, Faculty of Medicine, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.
Address: Jl. Raya Jakarta Km 4 Pakupatan Kota Serang Provinsi Banten
WA : +6285282945599
Email: jurnal.ilmugizi[at]untirta.ac.id
 

 

View My Stats