KAJIAN RANTAI PASOK MANGGA KE PASAR EKSPOR DAN KOLABORASI DIANTARA PELAKU KEMITRAAN (Suatu Kasus Kabupaten Cirebon)

Abstract

Kabupaten Cirebon merupakan salah satu sentra mangga yang potensial di Jawa Barat, namun
potensi yang besar tersebut belum mampu meningkatkan pendapatan petani mangga. Hal itu
disebabkan terdapat permasalahan pada rantai pasok mangga, dan belum didukung kemitraan yang
berkelanjutan. Penelitian ini mengkaji rantai pasok mangga ke pasar ekspor, serta dinamika
kemitraan antara petani mangga dengan eksportir. Metode penelitian yang digunakan kualitatif
dengan teknik studi kasus. Informan dalam penelitian ini adalah petani mangga yang tergabung
dalam Gapoktan Sami Mulya di Desa Sedong, dan CV Sumber Buah (SAE) sebagai eksportir. Analisis
data menggunakan analisis deskriptif dan Teori Drama. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai
pasok mangga untuk ekspor bisa dari petani langsung ke eksportir, petani melalui Kelompok tani baru
ke eksportir dan petani ke pedagang pengumpul baru ke eksportir. Pada aliran uang terdapat kendala
lambatnya pembayaran ke petani, serta terjadinya asimetris pada aliran informasi. Dalam kemitraan
masing-masing pelaku belum menjalankan peran sesuai fungsinya, sehingga terjadi konflik dan
dilema yang terkait standar kualitas, tenggang waktu pembayaran serta bantuan modal, yang
berdampak pada kolaborasi yang belum berjalan dengan baik. Melalui kerangka pikir bersama
antara petani mangga dengan CV Sumber Buah, menghasilkan kesepakatan untuk keberlanjutan
kemitraan sehingga masing-masing pihak tidak merasa dirugikan dan saling menguntungkan.